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Dolce

Pasta di mandorla classica

Pasta di mandorla classica
15,00 

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Pasta di mandorla classica

Pasta di mandorla classica
15,00 

La pasta di mandorla classica è una delle ricette che evocano meglio il concetto di Sicilia, si narra che sia stata prodotta per la prima volta intorno al 1100 nel convento della Martorana a Palermo. La pasta di mandorla classica assomiglia ad una nuvola zuccherata che sprigiona un sapore dolce, diretto, e una consistenza delicata al palato; ottime da consumare in qualsiasi momento della giornata. La preparazione, apparentemente semplice, è assai complicata perché le mandorle devono essere trattate con attenzione e rispetto con una tecnica utilizzata solo da bravi maestri pasticceri di Prestipino.

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Pasta di mandorla al pistacchio

Pasta di mandorla al pistacchio
15,00 

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Pasta di mandorla al pistacchio

Pasta di mandorla al pistacchio
15,00 

La pasta di mandorla al pistacchio è una variante della pasta di mandorla classica, il suo sapore è avvolgente al palato e lascia un retrogusto che ti spinge a consumarne ancora. Molto ricercata e soprattutto molto amata per via del suo ingrediente principale il pistacchio, oro verde della Sicilia.

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Pasta di mandorla al limone

Pasta di mandorla al limone
15,00 

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Pasta di mandorla al limone

Pasta di mandorla al limone
15,00 

Mandorle, albumi, zucchero e limoni ecco a voi il perfetto mix per esaltare il palato in qualsiasi ora del giorno. La pasta di mandorla al limone è una variante della pasta di mandorla classica.

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Pasta di mandorla d’arancia

Pasta di mandorla d’arancia
15,00 

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Pasta di mandorla d’arancia

Pasta di mandorla d’arancia
15,00 

La pasta di mandorla all’arancia è una variante della pasta di mandorla classica, il suo profumo ricorda molto i campi di arance nella piana di Catania e il suo sapore conferma l’idea, del resto in Sicilia fa da padrona la semplicità: zucchero, mandorle, albumi e arance un connubio perfetto.

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Biscotti ai Fichi

Biscotti ai Fichi
30,00 

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Biscotti ai Fichi

Biscotti ai Fichi
30,00 

Mandorle, albumi, zucchero e limoni ecco a voi il perfetto mix per esaltare il palato in qualsiasi ora del giorno. La pasta di mandorla al limone è una variante della pasta di mandorla classica.

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Buccellato

Buccellato
15,00 

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Buccellato

Buccellato
15,00 

Una gustosa ciambella di pasta frolla siciliana ricca di ingredienti come fichi secchi, uva passa, mandorle, scorze d’aranci. Il buccellato presente in tutte le tavole siciliane alla vigilia di Natale rientra tra i prodotti agroalimentari tradizionali italiani.

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Panetto artigianale di mandorle

Panetto artigianale di mandorle
7,00 

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Panetto artigianale di mandorle

Panetto artigianale di mandorle
7,00 

Il panettone artigianale di mandorle ha una deliziosa glassa ricoperta di mandorle e un ripieno fatto con uvetta e canditi. Solo ingredienti naturali lavorati dai migliori pasticceri Prestipino.

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Frutta martorana mista

Frutta martorana mista
45,00 

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Frutta martorana mista

Frutta martorana mista
45,00 

La frutta martorana è una delle più nobili e creative ricette della pasticceria siciliana, un lavoro che richiede tempo, costanza e tanto sacrificio. In questo caso la base è un’amabile pasta reale ricavata dalle mandorle, modellata e decorata dai maestri pasticceri più esperti. Qui conta l’apparenza, un regalo sicuramente apprezzato per chi in Sicilia ha lasciato il cuore.

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Panettone artigianale classico

Panettone artigianale classico
28,00 

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Panettone artigianale classico

Panettone artigianale classico
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Mandorle, albumi, zucchero e limoni ecco a voi il perfetto mix per esaltare il palato in qualsiasi ora del giorno. La pasta di mandorla al limone è una variante della pasta di mandorla classica.

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Panettone artigianale al Pistacchio

Panettone artigianale al Pistacchio
35,00 

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Panettone artigianale al Pistacchio

Panettone artigianale al Pistacchio
35,00 

Mandorle, albumi, zucchero e limoni ecco a voi il perfetto mix per esaltare il palato in qualsiasi ora del giorno. La pasta di mandorla al limone è una variante della pasta di mandorla classica.

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Biscotto di frolla al pistacchio

Biscotto di frolla al pistacchio
40,00 

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Biscotto di frolla al pistacchio

Biscotto di frolla al pistacchio
40,00 

I biscotti di frolla sono dei dolcetti di frolla leggeri e con una crema interna al pistacchio delicata e travolgente per il palato. Molto soffici e perfetti da accompagnare col caffè o con una tisana dolce e profumata.

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Biscotto di frolla alle mandorle

Biscotto di frolla alle mandorle
30,00 

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Biscotto di frolla alle mandorle

Biscotto di frolla alle mandorle
30,00 

La frolla unita alle mandorle per un sapore unico e suntuoso, la frolla ricca di burro insieme all’olio essenziale ricavato dalla mandorla genera un sapore autentico e decisamente ammaliante.

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Biscotto di frolla alle nocciole

Biscotto di frolla alle nocciole
30,00 

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Biscotto di frolla alle nocciole

Biscotto di frolla alle nocciole
30,00 

Il biscotto di frolla alle nocciole è un autentico rapporto tra dolce, amaro con un sentore di tostatura leggero e fortemente ricercato. Facile da consumare insieme ad una tazza di caffé che compensa ed esalta la struttura della nocciola.

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Cassatelle di Agira

Cassatelle di Agira
30,00 

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Cassatelle di Agira

Cassatelle di Agira
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Che siano accompagnate da un buon marsala o da un passito poco importa! La cassatella di Agira è un dolce tipico della gastronomia ennese, ma secondo la tradizione orale le cassatelle venivano fatte con una forma circolare e un bottone al centro che ricordavano il dolce dedicato a Sant’Agata.

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Croccanti alle mandorle

Croccanti alle mandorle
6,00 

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Croccanti alle mandorle

Croccanti alle mandorle
6,00 

I croccanti alle mandorle è un dolce croccante formato da mandorle intere avvolte da un caramello bruno, si spazia tra il profumo di mandorle e il classico sentore del caramello.

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Croccanti pistacchio

Croccanti pistacchio
6,00 

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Croccanti pistacchio

Croccanti pistacchio
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Il miele e il pistacchio sono gli ingredienti principale per un crunch da fare girare la testa. Come la maggior parte delle ricette dolciarie siciliane il croccante al pistacchio ha origini arabe, risale addirittura all’epoca della dominazione saracena.

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Crostata al pistacchio

Crostata al pistacchio
50,00 

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Crostata al pistacchio

Crostata al pistacchio
50,00 

Come un custode la frolla custodisce una crema al pistacchio delicata e suadente al palato, difficile da rifiutare in qualsiasi occasione, al palato predomina il sapore intenso, ma leggero, del pistacchio e le note burrose della frolla esaltano ancora di piĂą questo fantastico ingrediente.

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Olivette di Sant’Agata

Olivette di Sant’Agata
20,00 

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Olivette di Sant’Agata

Olivette di Sant’Agata
20,00 

Le olivette sono dei dolcetti che vengono preparati nel periodo della santa patrona di Catania San’Agata, si tratta di dolci a forma di oliva fatti con pasta di mandorla ricoperti di zucchero e colorati di verde.

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Torrone di Sant’Agata

Torrone di Sant’Agata
50,00 

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Torrone di Sant’Agata

Torrone di Sant’Agata
50,00 

Questo croccantissimo dolce è una golosa tradizione Catanese, infatti il torrone di sant’Agata è uno dei dolci più amati e ricercati durante il periodo di febbraio, ma buono e croccante da essere consumato in qualsiasi mese dell’anno.

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Pasta di mandorla con pistacchio sopra

Pasta di mandorla con pistacchio sopra
40,00 

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Pasta di mandorla con pistacchio sopra

Pasta di mandorla con pistacchio sopra
40,00 

La pasta di mandorla con pistacchio sopra è il connubio tra sofficità e crunchiosità per eccellenza, la struttura morbida dal sapore di mandorla e il pistacchio croccante fuori darà un tocco in più alla vostra giornata.

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Rocher al cioccolato

Rocher al cioccolato
12,00 

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Rocher al cioccolato

Rocher al cioccolato
12,00 

Il rocher al cioccolato è un dolcetto da consumare in qualsiasi parte della giornata, il cioccolato qui fa da padrone e viene accompagnato da un wafer leggero, croccante e delicato che crea una struttura armoniosa e suadente per il palato.

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Rocher al pistacchio

Rocher al pistacchio
12,00 

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Rocher al pistacchio

Rocher al pistacchio
12,00 

Un wafer leggero, un cuore morbido al pistacchio e cioccolato, ecco il genere di dolcetto che bisogna consumare in compagnia, il gusto intenso del pistacchio avvolge e colora le note aromatiche del cioccolato creando un intenso piacere per il palato.

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Rocher all nocciola

Rocher all nocciola
12,00 

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Rocher all nocciola

Rocher all nocciola
12,00 

La nocciola, il wafer e il cioccolato. Ecco il genere di dolcetto che bisogna consumare in compagnia, il gusto intenso del pistacchio avvolge e colora le note aromatiche del cioccolato creando un intenso piacere per il palato.

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Rosetta di mandorla al cedro

Rosetta di mandorla al cedro
15,00 

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Rosetta di mandorla al cedro

Rosetta di mandorla al cedro
15,00 

Le rossette di mandorle al cedro sono dei biscotti secchi con un ingrediente principale straordinario, il cedro. Il cedro è un agrume dal quale si ricava un olio essenziale che ha un potere digestivo e rilassante.

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Rosetta di mandorla alla ciliegia

Rosetta di mandorla alla ciliegia
15,00 

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Rosetta di mandorla alla ciliegia

Rosetta di mandorla alla ciliegia
15,00 

Un dolcetto di mandorla con un delicato e piacevole gusto di ciliegia ecco a voi il la rosetta di mandorla alla ciliegia, un biscotto tipico da accompagnare con il vostro thè preferito o chiudere in bellezza un pranzo domenicale.

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Scorzette di arancia candite al cioccolato

Scorzette di arancia candite al cioccolato
20,00 

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Scorzette di arancia candite al cioccolato

Scorzette di arancia candite al cioccolato
20,00 

Uno tra i tanti utilizzi della frutta candita in Sicilia è la scorzetta di arancia candita al cioccolato, da gustare come intermezzo piacevole tra una tazza di thè e un biscotto di pasta frolla.

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Scorzette di arancia candite al pistacchio

Scorzette di arancia candite al pistacchio
20,00 

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Scorzette di arancia candite al pistacchio

Scorzette di arancia candite al pistacchio
20,00 

Le scorzette di arancia candite al pistacchio sono la versione più elaborata delle classiche scorzette di arancia candita, la contrapposizione dei due sapori genera un effetto sublime per il palato, infatti la delicatezza del pistacchio incontra la parte acida dell’arancia che unendosi esaltano l’uno il sapore dell’altro.

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Torrone al pistacchio

Torrone al pistacchio
10,00 

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Torrone al pistacchio

Torrone al pistacchio
10,00 

Questa versione tutta siciliana del torrone, che è tradizionalmente duro e croccante, è morbida e profumata all’arancia, perfetta anche per i palati piĂą esigenti.

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Torrone alle mandorle

Torrone alle mandorle
10,00 

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Torrone alle mandorle

Torrone alle mandorle
10,00 

Questa versione tutta siciliana del torrone, che è tradizionalmente duro e croccante, è morbida e profumata all’arancia, perfetta anche per i palati piĂą esigenti.

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Torta Delizia alle mandorle

Torta Delizia alle mandorle
35,00 

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Torta Delizia alle mandorle

Torta Delizia alle mandorle
35,00 

Torta delizia, torta alle mandorle o torta preferita, chiamatela come volete l’importante che sia buona! Il metodo di preparazione di questa torta è caratterizzato da due impasti quasi simili, la l’impasto esterno è arricchito di albume d’uovo e l’impasto interno con confettura di albicocche.

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Torta pistacchiosa

Torta pistacchiosa
35,00 

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Torta pistacchiosa

Torta pistacchiosa
35,00 

La torta pistacchiosa è un vero e proprio peccato di gola, fatta interamente con pistacchio dalla farina alla crema interna fino ad arrivare alla granella esterna. Una delle torte con un forte impatto visivo e gustativo, difficile rinunciarci.

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Box Natalizio

Box Natalizio
130,00 

Box Natalizio

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130,00 

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