Biscotti ai Fichi
Biscotti ai FichiMandorle, albumi, zucchero e limoni ecco a voi il perfetto mix per esaltare il palato in qualsiasi ora del giorno. La pasta di mandorla al limone è una variante della pasta di mandorla classica.
Biscotto di frolla al pistacchio
Biscotto di frolla al pistacchioI biscotti di frolla sono dei dolcetti di frolla leggeri e con una crema interna al pistacchio delicata e travolgente per il palato. Molto soffici e perfetti da accompagnare col caffè o con una tisana dolce e profumata.
Biscotto di frolla alle mandorle
Biscotto di frolla alle mandorleLa frolla unita alle mandorle per un sapore unico e suntuoso, la frolla ricca di burro insieme all’olio essenziale ricavato dalla mandorla genera un sapore autentico e decisamente ammaliante.
Biscotto di frolla alle nocciole
Biscotto di frolla alle noccioleIl biscotto di frolla alle nocciole è un autentico rapporto tra dolce, amaro con un sentore di tostatura leggero e fortemente ricercato. Facile da consumare insieme ad una tazza di caffé che compensa ed esalta la struttura della nocciola.
Buccellato
BuccellatoUna gustosa ciambella di pasta frolla siciliana ricca di ingredienti come fichi secchi, uva passa, mandorle, scorze d’aranci. Il buccellato presente in tutte le tavole siciliane alla vigilia di Natale rientra tra i prodotti agroalimentari tradizionali italiani.
Cassatelle di Agira
Cassatelle di AgiraChe siano accompagnate da un buon marsala o da un passito poco importa! La cassatella di Agira è un dolce tipico della gastronomia ennese, ma secondo la tradizione orale le cassatelle venivano fatte con una forma circolare e un bottone al centro che ricordavano il dolce dedicato a Sant’Agata.
Croccanti al pistacchio
Croccanti al pistacchioIl miele e il pistacchio sono gli ingredienti principale per un crunch da fare girare la testa. Come la maggior parte delle ricette dolciarie siciliane il croccante al pistacchio ha origini arabe, risale addirittura all’epoca della dominazione saracena.
Croccanti alle mandorle
Croccanti alle mandorleI croccanti alle mandorle è un dolce croccante formato da mandorle intere avvolte da un caramello bruno, si spazia tra il profumo di mandorle e il classico sentore del caramello.
Crostata al pistacchio
Crostata al pistacchioCome un custode la frolla custodisce una crema al pistacchio delicata e suadente al palato, difficile da rifiutare in qualsiasi occasione, al palato predomina il sapore intenso, ma leggero, del pistacchio e le note burrose della frolla esaltano ancora di più questo fantastico ingrediente.
Frutta martorana mista
Frutta martorana mistaLa frutta martorana è una delle più nobili e creative ricette della pasticceria siciliana, un lavoro che richiede tempo, costanza e tanto sacrificio. In questo caso la base è un’amabile pasta reale ricavata dalle mandorle, modellata e decorata dai maestri pasticceri più esperti. Qui conta l’apparenza, un regalo sicuramente apprezzato per chi in Sicilia ha lasciato il cuore.
Occhi di bue alla Marmellata
Occhi di bue alla MarmellataMandorle, albumi, zucchero e limoni ecco a voi il perfetto mix per esaltare il palato in qualsiasi ora del giorno. La pasta di mandorla al limone è una variante della pasta di mandorla classica.
Olivette di Sant’Agata
Olivette di Sant’AgataLe olivette sono dei dolcetti che vengono preparati nel periodo della santa patrona di Catania San’Agata, si tratta di dolci a forma di oliva fatti con pasta di mandorla ricoperti di zucchero e colorati di verde.
