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Pasticceria Tradizionale

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Biscotti ai Fichi

Biscotti ai Fichi
30,00 

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Biscotti ai Fichi

Biscotti ai Fichi
30,00 

Mandorle, albumi, zucchero e limoni ecco a voi il perfetto mix per esaltare il palato in qualsiasi ora del giorno. La pasta di mandorla al limone è una variante della pasta di mandorla classica.

Biscotto di frolla al pistacchio

Biscotto di frolla al pistacchio
40,00 

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Biscotto di frolla al pistacchio

Biscotto di frolla al pistacchio
40,00 

I biscotti di frolla sono dei dolcetti di frolla leggeri e con una crema interna al pistacchio delicata e travolgente per il palato. Molto soffici e perfetti da accompagnare col caffè o con una tisana dolce e profumata.

Biscotto di frolla alle mandorle

Biscotto di frolla alle mandorle
30,00 

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Biscotto di frolla alle mandorle

Biscotto di frolla alle mandorle
30,00 

La frolla unita alle mandorle per un sapore unico e suntuoso, la frolla ricca di burro insieme all’olio essenziale ricavato dalla mandorla genera un sapore autentico e decisamente ammaliante.

Biscotto di frolla alle nocciole

Biscotto di frolla alle nocciole
30,00 

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Biscotto di frolla alle nocciole

Biscotto di frolla alle nocciole
30,00 

Il biscotto di frolla alle nocciole è un autentico rapporto tra dolce, amaro con un sentore di tostatura leggero e fortemente ricercato. Facile da consumare insieme ad una tazza di caffé che compensa ed esalta la struttura della nocciola.

Buccellato

Buccellato
15,00 

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Buccellato

Buccellato
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Una gustosa ciambella di pasta frolla siciliana ricca di ingredienti come fichi secchi, uva passa, mandorle, scorze d’aranci. Il buccellato presente in tutte le tavole siciliane alla vigilia di Natale rientra tra i prodotti agroalimentari tradizionali italiani.

Cassatelle di Agira

Cassatelle di Agira
30,00 

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Cassatelle di Agira

Cassatelle di Agira
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Che siano accompagnate da un buon marsala o da un passito poco importa! La cassatella di Agira è un dolce tipico della gastronomia ennese, ma secondo la tradizione orale le cassatelle venivano fatte con una forma circolare e un bottone al centro che ricordavano il dolce dedicato a Sant’Agata.

Croccanti al pistacchio

Croccanti al pistacchio
7,00 

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Croccanti al pistacchio

Croccanti al pistacchio
7,00 

Il miele e il pistacchio sono gli ingredienti principale per un crunch da fare girare la testa. Come la maggior parte delle ricette dolciarie siciliane il croccante al pistacchio ha origini arabe, risale addirittura all’epoca della dominazione saracena.

Croccanti alle mandorle

Croccanti alle mandorle
7,00 

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Croccanti alle mandorle

Croccanti alle mandorle
7,00 

I croccanti alle mandorle è un dolce croccante formato da mandorle intere avvolte da un caramello bruno, si spazia tra il profumo di mandorle e il classico sentore del caramello.

Crostata al pistacchio

Crostata al pistacchio
50,00 

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Crostata al pistacchio

Crostata al pistacchio
50,00 

Come un custode la frolla custodisce una crema al pistacchio delicata e suadente al palato, difficile da rifiutare in qualsiasi occasione, al palato predomina il sapore intenso, ma leggero, del pistacchio e le note burrose della frolla esaltano ancora di più questo fantastico ingrediente.

Frutta martorana mista

Frutta martorana mista
45,00 

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Frutta martorana mista

Frutta martorana mista
45,00 

La frutta martorana è una delle più nobili e creative ricette della pasticceria siciliana, un lavoro che richiede tempo, costanza e tanto sacrificio. In questo caso la base è un’amabile pasta reale ricavata dalle mandorle, modellata e decorata dai maestri pasticceri più esperti. Qui conta l’apparenza, un regalo sicuramente apprezzato per chi in Sicilia ha lasciato il cuore.

Occhi di bue alla Marmellata

Occhi di bue alla Marmellata
15,00 

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Occhi di bue alla Marmellata

Occhi di bue alla Marmellata
15,00 

Mandorle, albumi, zucchero e limoni ecco a voi il perfetto mix per esaltare il palato in qualsiasi ora del giorno. La pasta di mandorla al limone è una variante della pasta di mandorla classica.

Olivette di Sant’Agata

Olivette di Sant’Agata
20,00 

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Olivette di Sant’Agata

Olivette di Sant’Agata
20,00 

Le olivette sono dei dolcetti che vengono preparati nel periodo della santa patrona di Catania San’Agata, si tratta di dolci a forma di oliva fatti con pasta di mandorla ricoperti di zucchero e colorati di verde.

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