Arancino al pistacchio
Arancino al pistacchioL’arancino al pistacchio è considerato un prodotto delicato fatto per gente esigente, che ama il pistacchio in tutte le sue forme e i suoi sapori, il riso con una crema salata al pistacchio e la granella croccante all’interno tutto avvolto da una panatura.
Arancino al ragù
Arancino al ragùQuando la tradizione incontra la bontà ecco che nascono prodotti come l’arancino, il classico degli esempi è proprio l’arancino al ragù. Un cono di riso ripieno con un ragù cucinato come la tradizione insegna.
Arancino alla norma
Arancino alla normaL’arancino alla norma è un tipico esempio di come la cultura siciliana influenzata dalle dominazioni arabe e spagnole abbia modificato una ricetta fino a creare autentiche prelibatezze. Uno scrigno di riso che racchiude una salsa di pomodoro, con melenzane fritte e ricotta salata.
Biscotti ai Fichi
Biscotti ai FichiMandorle, albumi, zucchero e limoni ecco a voi il perfetto mix per esaltare il palato in qualsiasi ora del giorno. La pasta di mandorla al limone è una variante della pasta di mandorla classica.
Biscotto di frolla al pistacchio
Biscotto di frolla al pistacchioI biscotti di frolla sono dei dolcetti di frolla leggeri e con una crema interna al pistacchio delicata e travolgente per il palato. Molto soffici e perfetti da accompagnare col caffè o con una tisana dolce e profumata.
Biscotto di frolla alle mandorle
Biscotto di frolla alle mandorleLa frolla unita alle mandorle per un sapore unico e suntuoso, la frolla ricca di burro insieme all’olio essenziale ricavato dalla mandorla genera un sapore autentico e decisamente ammaliante.
Biscotto di frolla alle nocciole
Biscotto di frolla alle noccioleIl biscotto di frolla alle nocciole è un autentico rapporto tra dolce, amaro con un sentore di tostatura leggero e fortemente ricercato. Facile da consumare insieme ad una tazza di caffé che compensa ed esalta la struttura della nocciola.
Cannoli
CannoliI cannoli sono delle cialde fritte farcite con crema di ricotta e gocce di cioccolato, decorati con zucchero a velo e granella di frutta secca, un dolce unico nel suo genere che raffigura a pieno la Sicilia in tutte le sue sfumature.
Cassata Siciliana
Cassata SicilianaLa cassata è una torta tipica Siciliana, riconosciuta ed inserita nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani. È formata da una base di ricotta zuccherata , pan di Spagna, pasta reale e frutta candita.
Cassatelle di Agira
Cassatelle di AgiraChe siano accompagnate da un buon marsala o da un passito poco importa! La cassatella di Agira è un dolce tipico della gastronomia ennese, ma secondo la tradizione orale le cassatelle venivano fatte con una forma circolare e un bottone al centro che ricordavano il dolce dedicato a Sant’Agata.
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